Hace ya tres años, que no piso la tierra que me vio nacer.
Ahora que los días se van restando, queda poco para oler, escuchar, tocar y ver todas esas costumbres que a pesar de lo poco arraigada que soy de lo mio, he extrañado muchísimo.
Para los que no han tenido el placer de conocer este lugar del que hablo, Chile tiene un evento muy particular, que une todas esas tradiciones típicas y picarescas de cada chilen@. Me refiero a las Fiestas Patrias, que se celebra el 18 de Septiembre que conmemora la proclamación de la Primera Junta Nacional de Gobierno, realizada en 1810 y marca el inicio del proceso de independencia.
En esta Fiesta, todos se reúnen en las
fondas, que son ligares habilitados para la gastronomía criolla o la de pueblo donde sirven platos y bebidas tradicionales, como : en
empanadas de pino, asados, chichas de uva y de manzana, pisco, vino tinto, alfajores con
chancaca (caña de azúcar o de miel fundida) o manjar(dulce de leche). Pero todo es comida, también hay juegos
rodeo, rayuela y el palo ensebado. Ah! y sin olvidar la
cueca; ese baile donde el hombre y la mujer, por medio de vueltas y sapateos se buscan para finalmente enamorarse.
Pues tengo una invitación que darles:
Los día 18 y 19 de Septiembre desde las 14:00, en adelante, se celebrarán los 200 años de independencia de Chile "Fiesta de Bicentenario en Barcelona y alrededores", con folclore, comida, bebida...un ambiente que tienen que probar en ver. Después de eso, sabrán de que les hablo.
Ah!, para los que viven en o cerca de Barcelona, las Actividades serán en Cotxeres de Sants. C/ Sants 79, 83, Metro Plaça de Sants L1/L5.
Les entrego un poco de mi...a su salud!
